栗子烧猪肉

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用料  

五花猪肉 500克
栗子 300克
料酒 50克
酱油 50克
精盐 10克
白糖 15克
葱段 10克
味精 2克
豆油 25克

栗子烧猪肉的做法  

  1. 将猪肉洗净,切成1厘米见方的丁,将栗子稍煮一下,剥壳,去皮,洗净,待用

  2. 炒锅烧热放入豆油,烧五成热时,放入肉丁几下,加入盐、料酒炒匀,再加适量清水,用中火焖至五六成熟时,放入栗子、酱油和匀,再用小火焖,至快酥烂时,放入葱段、味精、炒匀,出锅入盆,即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:25
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