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蒸
咸肉蒸百叶
咸肉蒸百叶
7.9
综合评分
36
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留美坐家
用料
新鲜厚百叶
两张
带皮咸肉
一小块
生姜
一块
白酒
高汤
咸肉蒸百叶的做法
百叶洗净切片状,咸肉切薄片
蒸碗里放姜丝,上置百叶片,咸肉片
倒入高汤浸没咸肉和百叶,滴几滴白酒
大火蒸20分钟即可
小贴士
1.咸肉本身已有足够鲜咸味,无须另外加盐或鸡精;
2.加入高汤浸没是为了防止表面过干及增加鲜味;
参照这个菜谱,大家做出 36 作品
全部36个作品
咸肉蒸百叶相关分类
蒸
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该菜谱创建于 2011-03-06 16:34:22
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