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蒸
咸肉蒸百叶
咸肉蒸百叶
7.7
综合评分
36
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留美坐家
用料
新鲜厚百叶
两张
带皮咸肉
一小块
生姜
一块
白酒
高汤
咸肉蒸百叶的做法
百叶洗净切片状,咸肉切薄片
蒸碗里放姜丝,上置百叶片,咸肉片
倒入高汤浸没咸肉和百叶,滴几滴白酒
大火蒸20分钟即可
小贴士
1.咸肉本身已有足够鲜咸味,无须另外加盐或鸡精;
2.加入高汤浸没是为了防止表面过干及增加鲜味;
参照这个菜谱,大家做出 38 作品
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该菜谱创建于 2011-03-06 16:34:22
1185 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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