香芒脆拌鱿鱼

常见的这些营养来源当中——鱿鱼恰恰是蛋白质含量极高，含水分最多，含脂肪量最低，总热量最低的一种！！鱿鱼还含有多种人体所需的微量元素和各种氨基酸。欧美食品界把鱿鱼列为“未经开发的，宝贵的”营养食材之一！
当然，鲜鱿鱼的胆固醇含量较高毋庸置疑，但也还是比鸡蛋要低；即便是鱿鱼干，其胆固醇含量大约在900毫克左右（100g干货），也完全不可能达到肥肉的40倍！况且鱿鱼干经完全水发之后食用，总体胆固醇含量并不高！！
所以，在偶看来，“一口鱿鱼=40口肥肉”即便不算是危言耸听以讹传讹，最起码也是极不恰当的瞎比较！