香蕉蛋糕

7.0 综合评分
674 人做过这道菜
家里黄油用完了,没来得及补货,就用植物油做了这个蛋糕当点心,结果出乎意料的好吃,而且因为没有打发这个步骤,随便搅一搅就ok了,做起来超级容易。
想来个快捷简易的下午茶么,不妨试一试~~

用料  

鸡蛋 2个
植物油 50克
白糖 50克
低筋粉 80克
芝士粉 20克
泡打粉 2克
香蕉 1-2根
椰丝 适量
(模具:15*15cm)

香蕉蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋、植物油和糖搅拌均匀

    香蕉蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入所有的粉类材料拌匀

    香蕉蛋糕的做法 步骤2
  3. 蛋糕糊装入烤模,香蕉切成小段间隔放入蛋糕糊中,撒上椰丝

    香蕉蛋糕的做法 步骤3
  4. 烤箱预热到180度,烤25分钟左右

    香蕉蛋糕的做法 步骤4
  5. 取出以后冷却,切块品尝

    香蕉蛋糕的做法 步骤5

小贴士

1、植物油要用没有特别味道的,像玉米油、葵花籽油之类就可以
2、加入粉类材料只要搅拌均匀无颗粒即可,不用过度搅拌

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该菜谱创建于 2011-11-11 17:17:08
16704 收藏


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香蕉蛋糕的答疑

  • 手机用户9252_5ueq  2017-02-17  
    4
    急问:第一个步骤打发到什么程度?亲用手动打蛋器打了多久?
    作者回复 2017-02-17  
    搅拌均匀就可以了
  • 福宅  2013-06-29  
    2
    几寸啊·
    作者回复 2013-06-29  
    15cm*15cm
  • 什么铛铛铛_  2018-08-18  
    1
    可以不放泡打粉吗?想给宝宝吃
    作者回复 2018-08-18  
    这款蛋糕是靠泡打粉起发的,不放口感不太好
  • 沫_u2hs  2017-01-11  
    1
    不放芝士粉,可以么?
    作者回复 2017-02-17  
    可以是可以,不过味道会有点不同
  • 铜雀春深锁  2018-08-16  
    0
    一定要泡打粉吗
    作者回复 2018-08-18  
    这款蛋糕是烤泡打粉起发,会比较松软
  • 王筱沐  2016-10-23  
    0
    不用打发么,亲
    作者回复 2017-02-17  
    不用

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