香酥鸡扒

Name: 香酥鸡扒
Ingredients: 去骨去皮鸡腿肉（或鸡胸肉）; 盐; 黑胡椒; 料酒; 鸡蛋; 淀粉; 面包粉; 辣酱油（worestershire_sauce）

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留美坐家

用料

去骨去皮鸡腿肉（或鸡胸肉）
盐
黑胡椒
料酒
鸡蛋
淀粉
面包粉
辣酱油（worestershire_sauce）

香酥鸡扒的做法

鸡腿肉洗净，切除肥油部分，放入盐，黑胡椒，料酒，腌制2小时
依次沾干淀粉，鸡蛋液，面包粉，抖落多余面包粉
锅中放入少许食用油烧热后，放下鸡扒小火煎至两面金黄
食用时沾辣酱油即可

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该菜谱创建于 2011-03-05 12:32:23

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