鱼露辣椒韭苔

Name: 鱼露辣椒韭苔
Ingredients: 韭苔; 鱼露; 红辣椒; 蒜茸辣椒酱

2 人做过这道菜

食尚小米

用料

韭苔
鱼露
红辣椒
蒜茸辣椒酱

鱼露辣椒韭苔的做法

韭苔切寸段，红辣椒切圈
锅中放少许油，煸香蒜茸辣椒酱放入韭苔段，烹入鱼露，加少许鸡精，最后放入辣椒圈，略微煸炒即可关火
将韭苔段套入辣椒圈摆盘即可

小贴士

韭苔要是放肉丝炒就绝了，可是冰箱里为了贯彻小妞的减肥方针大计，好久没有肉了，只好找个有肉腥的调料鱼露来调一下味道，没料到韭苔和鱼露的味道冲一块了，还是挺好吃的呵呵。在现在这样一个物欲横流的金钱社会里，竟然还能见到这样省钱的美味，无疑是我这辈子最大的幸运。让我深深感受到了人性的伟大！就好比黑暗中刺裂夜空的闪电，又好比撕开乌云的阳光，一瞬间就让我如饮甘露。