熊熊de厨房
全麦提子包
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用料
全麦提子包的做法
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除黄油和提子干外的液体先放入面包机，再放其他的材料，开始搅拌至面团出筋，切表面光滑
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这个时候加入黄油，继续搅拌，搅拌至可拉出透明薄膜
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最后加入葡萄干，稍微搅拌即可从面包机中取出，用手再揉匀就可以进行第一次发酵了
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第一次发酵至两倍大后，等量分割成12份，滚圆后进行第二次发酵至两倍大
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二次发酵后，将面团排气，整形，放上烤盘，刷上蛋液，在烤箱中放入一碗水，进行最后的发酵，至两倍大
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烤箱180度，15-20分钟即可
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烤好后，略放凉一些，就可以放进密封袋中储藏，这样面包不会风干，变硬
