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芝麻肉丝炒牛蒡

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用料  

牛蒡
猪里脊
红辣椒
蒜苗
熟白芝麻
酱油
糖
酒
盐

芝麻肉丝炒牛蒡的做法  

  1. 牛蒡切细丝，蒜苗切段、猪里脊切丝、红椒切丝。葱姜切末

  2. 猪里脊丝用盐、胡椒粉、酒、水淀粉腌渍

  3. 油1大匙烧热，放入肉丝滑熟捞出

  4. 锅留底油，煸香葱姜，放入牛蒡丝炒，加入蒜苗、红椒丝，最后加上肉丝，一起拌炒，盐、糖、酒调味即成牛蒡炒肉丝，另是一番风味

  5. 别忘了撒上熟白芝麻即可

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2011-03-04 21:43:59
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