香脆牛肉卷果

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用料  

油皮
牛肉馅
山药
黄瓜
菠萝
五香粉
白糖
金糕
糖桂花

香脆牛肉卷果的做法  

  1. 蒸锅把去皮山药蒸熟,蒸5分钟

  2. 牛肉馅中放入五香粉、葱姜末、糖桂花和馅,然后加入蒸熟的山药泥

  3. 把馅料搅拌上劲后,将其平铺在油皮上,菠萝、金糕条切小丁,洒上小丁然后卷成筒状,上屉蒸6-7成熟.约上汽后5-8分钟

  4. 做一个花椒盐.先炒花椒捞出用擀面杖擀碎,后炒盐

  5. 然后放在一起

  6. 蒸熟后再入油锅炸,炸熟后切菱形块.最后用花椒盐蘸食

 

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该菜谱发布于 2011-03-04 17:25:21
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