排骨用自来水洗净血水,开水氽烫五分钟捞出,氽烫时可加入少许料酒去异味
玉米切块,莲藕切片,胡萝卜切块备用
将氽烫过的排骨和切好的所有原料以及豆泡全部放入锅中,加入葱段姜块,一个八角和一小块桂皮,加入足够的清水,盖好锅盖,放于电磁炉上用炖煮的功能二个小时即成。(注意:在最后半小时放入适量的盐。)
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