鸡蛋打入碗中，加少许湿淀粉搅匀，煎锅注少许油，倒入蛋液摊成薄的蛋皮，晾凉，切丝
青瓜、胡萝卜切丝，绿豆芽掐去两端用开水焯一下捞出，粉丝用温水泡软捞出控净水
将青瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽、粉丝、蛋皮丝放入一个盆中
放入盐、蒜蓉等所有调料拌匀即可
上传你做的凉拌五彩丝
秋凉
