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黑芝麻吐司

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秋凉的厨房  秋凉

用料1 (中种)

高粉 225克
安琪酵母粉 4克
水 150克

用料2 (主面团)

高粉 95克，A
黑芝麻 2大匙，B
盐 2克，A
蜂蜜 25克，A
水 50克，A
无盐黄油 15克，B

黑芝麻吐司的做法  

  1. 中种面团原料用面包机搅拌20分钟，发酵至原体积2倍大，再加入主面团A搅拌10分钟，加入B黄油、黑芝麻搅拌，发酵至两倍大

  2. 取出面团，分成5份，整形，擀长片，对折，再擀长片，卷起，放入模具中发酵至九分满

  3. 烤箱预热，放入倒数第2层，180度40分钟，烤好取出即脱模

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黑芝麻吐司相关分类

面包 面包机 烤箱 黑芝麻吐司 黑芝麻全麦吐司 紫薯黑芝麻吐司 黑芝麻 吐司

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黑芝麻黑米黑豆豆的封面
黑芝麻黑米黑豆豆
 *猫丸屋の面包誌*的封面
*猫丸屋の面包誌*
 面包馒头包子的封面
面包馒头包子
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该菜谱发布于 2011-11-29 13:10:29
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