登录   注册
  1. 首页
  2. 面包
  3. 胚芽小面包

胚芽小面包

2 人做过这道菜
收藏
秋凉的厨房  秋凉

用料  

安琪干酵母 3克
高粉 230克
小麦胚芽粉 20克
红糖 30克
盐 4克
奶粉 10克
水 155克
黄油 20克

胚芽小面包的做法  

  1. 将除黄油外的所有材料混合均匀成团，加入黄油继续搅拌至可拉出透明状薄膜

  2. 放在温暖处基础发酵至两倍大

  3. 将面团分割成六等份，滚圆，松驰15分钟

  4. 将面胚擀成长方形，翻面，卷成圆柱状，将边捏合住，放入模具

  5. 将整形好的面胚放在温暖处发酵至两倍大

  6. 烤箱预热，180度，中层，25分钟

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的胚芽小面包

 

胚芽小面包相关分类

面包 烤箱

被大家加入到以下菜单

about小麦胚芽的封面
about小麦胚芽
 蜗牛，默默爬~面包篇的封面
蜗牛，默默爬~面包篇
 蜗牛，默默爬……的封面
蜗牛，默默爬……
随便看看
该菜谱发布于 2011-11-28 18:35:00
41 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者秋凉的其他菜谱

干煸菜花

干煸菜花

秋凉      2479 做过
榴莲芝士慕斯蛋糕

榴莲芝士慕斯蛋糕

秋凉      1534 做过
蚝油煎豆腐

蚝油煎豆腐

秋凉      1496 做过
红枣桂圆小米粥

红枣桂圆小米粥

秋凉      1130 做过
核桃酥

核桃酥

秋凉      1469 做过
咖喱土豆牛肉

咖喱土豆牛肉

秋凉      681 做过
清炒红苋菜

清炒红苋菜

秋凉      676 做过
香甜糯米糕

香甜糯米糕

秋凉      297 做过

胚芽小面包的答疑

关于胚芽小面包的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负