把鱿鱼洗净,掏空内脏和软骨,把鱿鱼腹部切圈,两翼和头部还有鱿鱼须切小段。我后悔把鱿鱼的墨囊去除了,海味十足,韩国料理中有道墨汁饭,就是用新鲜鱿鱼墨囊中的墨汁做的,非常好吃
蛤喇放入锅中用水煮一下,捞出控干水
意大利面放入沸水的锅中煮熟,需要时间大约10多分钟
切好蒜片和青尖椒片
锅内热油,放入一小勺豆瓣酱和切好的蒜片,炒香
放入蛤喇和鱿鱼,翻炒半分钟左右,翻炒过程中倒入适量白酒和鲜贝露汁
接着倒入煮好的意大利面,翻炒不到半分钟
最后放入青尖椒片,迅速翻炒15秒左右即可
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