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鲍汁杏菇

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桃园的厨房  桃园

用料  

杏鲍菇 一只
西兰花 几朵
鲍鱼汁 两汤勺
高汤 半碗
盐 适量
水淀粉 适量

鲍汁杏菇的做法  

  1. 杏鲍菇顺长切成薄片，根部不要断

    鲍汁杏菇的做法 步骤1

  2. 净锅加清水，加少许盐，放入杏鲍菇焯2分钟捞出，控水

    鲍汁杏菇的做法 步骤2

  3. 西兰花用加了植物油和盐的开水焯过，过清

    鲍汁杏菇的做法 步骤3

  4. 将焯好的杏鲍菇及西兰花放入高汤碗中（没有高汤，用清水加鸡精也可以），浸泡半小时入味

    鲍汁杏菇的做法 步骤4

  5. 起净锅，加入高汤、鲍鱼汁、盐大火烧开，用水淀粉勾薄欠，淋在摆好的菇片上即可

    鲍汁杏菇的做法 步骤5

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蘑菇蘑菇蘑菇?
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宴客菜单
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清淡蔬食（无肉低脂）
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该菜谱发布于 2011-11-26 20:45:23
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