渍菜粉

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用料  

细粉丝 适量
酸菜 半斤
五花肉 适量
蒜末 适量
五香粉
适量
生抽 一汤勺
少许
水淀粉 少许
鸡精 少许

渍菜粉的做法  

  1. 将酸菜用清水反复冲洗几次,攥去水份

    渍菜粉的做法 步骤1
  2. 五花肉切丝,粉丝用水洗净、泡软

    渍菜粉的做法 步骤2
  3. 起净锅,入油,四成热时爆香姜、葱、蒜末,下入肉丝煸香,加入五香粉、生抽、糖

    渍菜粉的做法 步骤3
  4. 酸菜,炒匀,加入适量水(以没过酸菜为宜),大火烧开,关中火炖几分钟,下入泡软的粉丝、盐,炒匀,稍焖1分钟,下入鸡精、水淀粉勾芡即可

    渍菜粉的做法 步骤4

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该菜谱创建于 2011-11-26 20:18:35
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