木瓜雪蛤盅

17 人做过这道菜
雪蛤是集食、药、补为一体的珍贵滋补强壮佳品,更是抗衰老,美容养颜的滋补佳品。而木瓜的美容润肤效果也是人所共知,二者相依,可是女士们不可多得的美容首选。

用料  

干雪蛤 一袋
木瓜 适量
冰糖
牛奶 适量
一片

木瓜雪蛤盅的做法  

  1. 干雪蛤用冷水泡18小时左右至发透,去除杂质,用清水冲洗

  2. 起净锅加水,取一碗,加半碗水、发好的雪蛤上锅蒸20分钟,取出雪蛤控水

  3. 木瓜取出果肉切块(我用了一半的量打了木瓜奶昔汁,分别加入雪蛤盅中)

  4. 蒸锅烧开,将净水、冰糖、雪蛤一起放进炖盅盖盖上屉,中火蒸1小时左右

  5. 将木瓜及木瓜牛奶昔分别倒入炖盅中,炖20分钟左右即可

小贴士

木瓜炖雪蛤一次可多做些,放入冰箱保存。需吃时,用碗盛些,再微波炉内转热即可食用.

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该菜谱创建于 2011-11-25 14:30:25
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木瓜雪蛤盅的答疑

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