apple爱自己
香辣蟹
8.1
综合评分
2657
人做过这道菜
用料
香辣蟹的做法1 (准备)
-
螃蟹洗干净，该摘除的部分摘除，剁块
-
取适量火锅底料
-
葱切段，姜切片，蒜瓣剥好
香辣蟹的做法2 (步骤)
-
锅中放少许油，爆香蒜瓣老姜
-
放干辣椒花椒拌炒
-
放火锅底料
-
小火炒香
-
一点点酱油
-
一勺子海鲜酱炒匀
-
放螃蟹
-
放葱段
-
放少许盐跟白糖、料酒
-
大火不断翻炒，至螃蟹入味
小贴士
1、第一次尝试用火锅底料做这个菜，各种好吃够味，强烈推荐哈
2、酱油量不要多，多了颜色不好看，黑乎乎的了就
3、白糖量也不要多，海鲜酱本身有点甜
2、酱油量不要多，多了颜色不好看，黑乎乎的了就
3、白糖量也不要多，海鲜酱本身有点甜
