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酸辣鸡肫

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游走妖精的厨房  游走妖精

用料  

绿辣椒
鸡肫
酸豇豆
红尖角
蒜
盐
鸡精
料酒

酸辣鸡肫的做法  

  1. 将所有原料都切碎备用

  2. 热锅放油，将鸡肫放入，大火快炒，加料酒，去腥味；变色，拿出备用

  3. 另起锅，热油爆香蒜末，然后放入蒜豇豆，炒出香味后放入辣椒，一起翻炒

  4. 待辣椒的味道都出来后，再放入超好的鸡肫，加盐和鸡精调味，翻炒均匀出锅即可

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该菜谱发布于 2011-11-24 15:27:32
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