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全麦消化饼干

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用料  

有盐黄油 90g
低筋面粉 80g
全麦面粉 120g
糖 55g
泡打粉 1/4小匙
小苏打粉 1/4小匙
鸡蛋 1个

全麦消化饼干的做法  

  1. 低筋面粉、全麦面粉、小苏打粉、泡打粉混合过筛放入盆中

  2. 加入切成小块的黄油，搓成面包糠状

  3. 把糖加入，再加入打散的全蛋液，把面团混合均匀后，松弛30分钟

  4. 把面团擀成3MM厚的面片，用饼干模蘸上面粉压出形状，放入烤盘中烘焙即可

  5. 烤箱预热170度，放中层10分钟，转上层8分钟，愿方子和我的烤法不太一样，是烤盘放中间偏下层，烤7分钟后关下火，烤8分钟后饼上加盖锡纸，再烤3分钟

参照这个菜谱，大家做出 24 作品

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该菜谱发布于 2011-11-20 20:45:36
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