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茄汁琵琶虾

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淘气的桃子的厨房  淘气的桃子

用料  

海虾 300克
盐 半茶匙（3克）
料酒 1汤匙（15ml)
面包糠 100克
蕃茄沙司 3汤匙（50ml）
鸡蛋清 1个
水淀粉 1汤匙（15ml）

茄汁琵琶虾的做法  

  1. 虾洗净后去壳从背后划开，去除虾线，不要全部划开

  2. 虾处理好后加入料酒、盐腌十分钟，加入蛋清抓均

  3. 虾在面包糠中粘匀，中火炸至金黄后码在盘子中

  4. 锅里放少量的油，加入蕃茄沙司和2勺清水，烧开后加入水淀粉搅匀淋在虾上即可

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该菜谱发布于 2011-11-20 18:35:26
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