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酸辣龙头鱼汤

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用料  

鲜辣粉
鲜龙头鱼
嫩豆腐
香醋
生抽
辣椒酱
胡椒粉
白糖
鸡精
葱花
香菜

酸辣龙头鱼汤的做法  

  1. 配调料：香醋、生抽、辣椒酱、鲜辣粉、胡椒粉、白糖调成汁

  2. 龙头鱼切成段，倒一半的调料和一勺的淀粉拌匀鱼段，稍腌

  3. 汤锅水烧开后，放入豆腐，放少许盐，开锅后倒入鱼段。再次开锅后倒入剩下的调料，洒鸡精，葱花、香菜即可

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该菜谱发布于 2011-11-27 01:04:18
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