姜汁牛肉米汉堡

白米饭一份，不宜蒸的太软，可以用杂粮饭、红豆饭，也可以在白米饭里拌入一点点肉松或是蔬菜丁

准备一个任意形状的模具，铺上一层保鲜膜，再放入米饭，压实后取出，一个米饭的汉堡坯就做好了

在米饭表面刷上一层海鲜酱油，撒上炒熟的黑白芝麻，放入预热至200度的烤箱，烤约10分钟至表面有一点点干就好了

需要一点圆生菜，用模具压成相应的形状

牛肉洗净切薄片，加腌肉的调料腌制30分钟。再准备点洋葱洗净切丝

炒锅内加入适量油，烧热后倒入牛肉大火快炒至牛肉变色，然后捞出

再放入洋葱炒香，最后加入牛肉拌炒均匀就可以了

最后取一片米饭，放上生菜和姜汁牛肉，再放上一片米饭就可以了