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松蘑炖柴鸡

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水煮牛肉的厨房  水煮牛肉

用料  

柴鸡
水发松蘑
葱花
姜片
大料
盐
料酒
味精
胡椒粉
酱油
白糖

松蘑炖柴鸡的做法  

  1. 将柴鸡宰杀处理干净后剁成小块，炒锅上火，放适量底油烧热后放大料炸出香味，放葱花，姜片炝锅，放鸡快迅速翻炒，待肉紧后烹料酒，加盐、胡椒粉、酱油、白糖，炒均匀后加适量水，烧开后去浮沫转中火，放松蘑

  2. 炖至鸡肉入味后转的火收汤，浓后加味精出锅即可

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该菜谱发布于 2011-11-25 00:22:28
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