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垮炖噘嘴鲢

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水煮牛肉的厨房  水煮牛肉

用料  

噘嘴鲢子
葱片
姜片
蒜片
花椒
干红辣椒
盐
料酒
味精
胡椒粉
酱油
白糖
醋

垮炖噘嘴鲢的做法  

  1. 鲢子处理干净，炒锅上火，放底油烧热后放花椒炸香，放葱片、姜片、蒜片、干红辣椒炝锅，烹酱油和料酒，加适量的水，烧开后将鱼放入，大火顶开后转中火，放盐，胡椒粉、白糖

  2. 烧至鱼熟入味后转大火收汁，待汤见浓后将鱼取出放入盘中，原汤加味精点醋浇在鱼身上即可

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2011-11-24 23:39:00
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