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东北大酱炖小黄香

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用料  

小黄香
东北大酱 三大勺
茄子 两个
干辣椒 一个
色拉油 三大勺
料酒 一大勺
糖 一小勺
鸡精 半小勺
葱
姜
蒜末 适量
十三香 一小勺

东北大酱炖小黄香的做法  

  1. 黄香洗净即可（不用收拾）

    东北大酱炖小黄香的做法 步骤1

  2. 茄子洗净用手撕成条备用

    东北大酱炖小黄香的做法 步骤2

  3. 锅烧热放油，放入葱姜末煸炒几下放入小黄香，烹入料酒、十三香、糖

    东北大酱炖小黄香的做法 步骤3

  4. 放入茄子条，加入开水没过菜，放入东北大酱，放入干辣椒

    东北大酱炖小黄香的做法 步骤4

  5. 中火烧开，等到汤汁快收干是加入鸡精和蒜末

    东北大酱炖小黄香的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2011-11-23 16:10:40
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