五彩炒饭

16 人做过这道菜
很饿,好几天没去超市,家里什么充饥的东西也没有,走进厨房,看到还有剩饭和几样菜,干脆就来个蛋炒饭

用料  

五彩炒饭的做法  

  1. 最好用勺子将结块的剩饭分开

  2. 火腿和肉切粒

  3. 胡萝卜和黄瓜切粒

  4. 鸡蛋打散,切葱花

  5. 先炒鸡蛋,炒成蛋碎,盛出来待用

  6. 另起锅,油热后,下肉,炒到肉全部变白,下葱,放入少量酱油

  7. 放胡萝卜煸炒,多炒一会,因为胡萝卜不好熟

  8. 接着放入黄瓜丁,炒至黄瓜水分变少

  9. 放入火腿,米饭

  10. 不停翻炒,倒入鸡蛋,加入盐,鸡精,烹一点点醋和白酒,炒出的饭味道特别香,还不腻

  11. 炒到米菜均匀,粒粒分开,就可以出锅了

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 

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该菜谱发布于 2011-11-08 13:10:29
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五彩炒饭的答疑

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