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卤鸡蛋

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木子香丸的厨房  木子香丸

用料  

鸡蛋
盐
味精
酱油
大料 如：八角、香叶、丁香

卤鸡蛋的做法  

  1. 锅里放凉水及花椒、八角等香料

  2. 放入鸡蛋、盐，然后开火煮

  3. 水沸腾7、8分钟后，用勺子把鸡蛋敲出裂纹，以便入味儿

  4. 倒入酱油，视自己口味而定，在沸腾1、2分钟，关火

  5. 倒入盆中冷却，放入冰箱一两天，鸡蛋就入味儿了

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

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卤鸡蛋相关分类

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该菜谱发布于 2011-11-24 10:24:07
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