白菜（梆子）切碎，不要切的太碎，切好后用盐杀出多余的水份，捏干
用温水将虾皮泡一下，再冲洗一遍，切碎，将葱切碎，备用
将白菜虾皮和葱花放在一起，加入盐、鸡精、五香粉、香油，拌匀。备用
面粉用热水和匀，揉成团，做成烫面团
揉匀后，搓成条。切成剂子，擀园，放入白菜馅
包起来就像包包子，翻过来，压扁。平底锅内倒入少许的油，温热后，将包好的盒子放进去
开中小火，双面煎黄，即可
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