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花胶银耳沙骨汤

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用料  

花胶 40克
银耳 一朵
猪沙骨 一斤
瘦肉 50克
姜
葱
盐

花胶银耳沙骨汤的做法  

  1. 花胶用清水泡12个小时，再放到姜葱水里煮20分钟，去腥味

  2. 猪沙骨和猪肉放进冷水锅里，大火烧开，焯水，洗干净

  3. 银耳放一点盐，放进清水泡一个小时，把银耳蒂去掉

  4. 把花胶，猪骨和两片姜放进砂锅里，接足量的水，大火烧开，转中火炖一个小时

  5. 再倒进银耳和红枣继续小火炖两个小时，加盐调味即可

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该菜谱发布于 2011-11-06 00:09:16
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