登录   注册
  1. 首页
  2. 烤箱
  3. 香橙戚风

香橙戚风

2 人做过这道菜
收藏
印佳的厨房  印佳

用料  (18CM中空模)

低粉 80G
橙汁 75G
蛋黄 3个
糖 30G
玉米油 25G
蛋白 4个
盐 1小撮

香橙戚风的做法  

  1. 蛋黄＋糖打到颜色略发白

  2. 玉米油隔水加热到55-60度

  3. 在1中慢慢加入玉米油混合

  4. 加入半量的橙汁。搅匀

  5. 加入过筛的低粉，拌匀

  6. 再加入剩下半量的橙汁，拌匀

  7. 蛋白分次加细砂糖打至湿性发泡

  8. 混合

  9. 烤箱最下层，150度40分钟

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的香橙戚风

 

香橙戚风相关分类

烤箱

被大家加入到以下菜单

烘焙的封面
烘焙
 戚风蛋糕的封面
戚风蛋糕
 戚风蛋糕的封面
戚风蛋糕
 戚风戚风气不死就戚风的封面
戚风戚风气不死就戚风
 KOI·烤戚风不气疯的封面
KOI·烤戚风不气疯
随便看看
该菜谱发布于 2011-11-06 17:05:24
68 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者印佳的其他菜谱

日式芝士蛋糕

日式芝士蛋糕

印佳      4786 做过
纽约芝士蛋糕

纽约芝士蛋糕

印佳      396 做过
芝士面包

芝士面包

印佳      272 做过
咖啡马卡龙(意式)

咖啡马卡龙(意式)

印佳      205 做过
津田卷

津田卷

印佳      111 做过
可可蛋糕卷

可可蛋糕卷

印佳      86 做过
咖啡戚风

咖啡戚风

印佳      141 做过
咖啡马卡龙（法式）

咖啡马卡龙（法式）

印佳      71 做过

香橙戚风的答疑

关于香橙戚风的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负