黄瓜牛肉蛋炒饭

25 人做过这道菜
(两人份)

用料  

熟牛肉 六片
黄瓜 一小根
草鸡蛋 两只
隔夜玉米碴米饭 一碗
红肉椒 小半个
橄榄油
葱花
黑胡椒粉 一点

黄瓜牛肉蛋炒饭的做法  

  1. 隔夜米饭易结块 可先喷点水在米饭上 再戴上一次性手套用手抓散

  2. 鸡蛋加盐、一点黄酒打匀

  3. 黄瓜去皮切丁 牛肉切丁

  4. 炒锅入橄榄油 将鸡蛋炒成小碎块

  5. 再倒入黄瓜丁、牛肉丁和米饭一同翻炒

  6. 最后加盐、葱花、黑胡椒粉装盘

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