花生、核桃先放入烤箱用150度烘烤10分钟左右备用
将低粉、盐、细砂糖、黑胡椒混合后,加入黄油(黄油不用软化,切成小方块即可),用手指将黄油和面粉搓成面包粉样的颗粒状
加入鸡蛋液,搅拌均匀
加入坚果混合成团
将面团整形成喜欢的形状,我借用装锡纸的盒子整成方形
将整形好的面团放入冰箱冷藏1小时以上,心急的可以放冷冻
冷藏好的面团切成7mm左右的厚片,平铺在烤盘上,中间留出一点间隙,180度烘烤20分钟左右。(烤的时候可以在下层放一个烤盘做遮挡,这样底部就不容易焦了)
上传你做的咸味果仁曲奇