广东粉果

0 人做过这道菜

用料  

芫茜
猪肉
红萝卜
冬菇 1/4两
澄面 6.5两
生粉
栗粉 1.5两
3/4茶匙
清水
生抽
麻油
胡椒粉

广东粉果的做法  

  1. 一。冬菇浸透,与猪肉,红萝卜及 肉一同切粒。芫茜洗净摘叶。 二。烧热镬,下油一汤匙爆炒各粒料,加入调味料拌匀成馅料,候冻。 三。澄面,生汾,栗粉同筛匀,清水及盐煲滚,熄火,倒入粉迅速搅匀,加盖三分钟 取出。 四。加油将粉料搓至极匀,再搓成长条,分切小粒,碾成圆形薄片,包入馅料及芫茜 一片,涂上油排于碟上,放入蒸笼内隔水蒸十分钟即成

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:23
0 收藏


广东粉果的答疑

关于广东粉果的做法还有疑问? 提一个问题