抹茶豆腐

吉利丁片用冷水泡10-15分钟

我见有人说要用16倍的水来泡，但实际上，好象不一定，水别太少就行了

第一步先泡吉利丁，在做下面几步的时间里，吉利丁也就泡好了。统筹安排嘛

内脂豆腐和抹茶粉一起放到搅拌机里搅成深绿色的细糊

牛奶、淡奶油、糖一起放到锅内小火加热，边热边搅，至将沸未沸

往豆腐糊内倒牛奶混合液，边倒边搅拌至完全融合

把泡吉利丁片的水去掉，隔水加热吉利丁，很容易就融化了

吉利丁液倒入豆腐牛奶混合液中

过筛，去掉杂质。装进容器。冰箱里冷藏至凝固