胶原蛋白椰奶冻

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鲜香滋润的椰奶,甜美多汁的黄桃,清新怡人的杨桃,还有纯天然的胶原蛋白粉,这些食材组合在一起是什么呢?就是它——LZ自创适合在秋季润肺平燥、给皮肤补水的小甜品!简单易做,Q嫩香滑,含有丰富的水果颗粒,低卡又美容哦。爱美的你也动手试试吧:)

用料  

吉列丁片 15g
椰奶 400ml
胶原蛋白粉 5g
黄桃 适量
冰水 泡吉列丁用
杨桃 适量

胶原蛋白椰奶冻的做法  

  1. 锅内放入椰奶,小火加热

  2. 将吉列丁片用少量冰水泡软,挤出水分

  3. 将吉列丁片放入小火加热的椰奶中

  4. 搅拌至完全融化

  5. 关火,加入胶原蛋白粉,搅拌均匀,静置稍凉即为果冻

  6. 黄桃切丁,铺在慕思杯底部

  7. 倒入果冻液,放入冰箱冷藏2小时以上至凝固

  8. 食用前,用黄桃、杨桃等水果切片装饰,即可

小贴士

1、可使用超市有售的听装椰子汁,也可用椰浆代替;
2、这款果冻不加糖,依靠椰奶和黄桃的甜度来调味,JMS可根据自己的口味决定果冻杯中加入多少黄桃果粒;
3、胶原蛋白粉选用日常喝的冲剂即可,极易融化,不会影响整体味道。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:51:35
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胶原蛋白椰奶冻的答疑

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