田园杂蔬

Name: 田园杂蔬
Ingredients: 8个鲜菇; 8个草菇; 半个胡萝卜; 半朵西兰花; 100克南瓜; 2条腐竹; 8个圣女果; 3瓣蒜头; 蚝油; 油; 适量盐

8.0 综合评分

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五颜六色的杂蔬，里面有鲜菇、草菇、西兰花、南瓜、胡萝卜、腐竹、圣女果，其实，做这样的杂蔬，并不用拘泥于那几种食材，而是要根据家人的喜欢而选择不同的蔬菜，当然，最理想的是选择不同颜色的蔬菜，这样做出来颜色鲜艳，比较让人有食欲大开的效果。多种蔬菜一起煮一锅，一次可以吸取多种不同的维生素和营养，多好呀。

用料

胡萝卜削皮切花；鲜菇清洗干净后切厚片；腐竹用温水浸泡至软后切成段，西兰花清洗干净切成小朵，南瓜削皮切稍厚的片；草菇飞水后冲洗干净对半切开；圣女果清洗干净对半切开；蒜头切成蒜末
把蒜蓉放进塔吉锅，不用盖盖子，放进微波炉高火2分钟，爆出香味
把西兰花、胡萝卜、草菇、鲜菇、南瓜放进塔吉锅，淋上适量的色拉油
加入20ml蚝油
把全部材料翻拌均匀
盖上盖子，放进微波炉，高火3分钟
取出塔吉锅，放进腐竹、圣女果，调入适量盐，翻拌均匀，继续盖上。盖子，放进微波炉，高火2分钟
出炉后，用筷子把全部材料拌匀即可