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鲫鱼萝卜汤

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用料  

巴掌鲫鱼 2条
大白萝卜 半个
生姜 2片
小葱 1根
盐
胡椒粉

鲫鱼萝卜汤的做法  

  1. 煎锅加热注油，下生姜1片煸香，将鲫鱼排入锅中，煎至双面微黄焦香

  2. 将煎制过的鱼放入汤锅内，注入适量清水，生姜1片入锅，大火煮滚，用勺将锅内泛起的浮沫撇掉

  3. 将萝卜丝入锅，再次开锅后转中火继续煮约15分钟左右，汤色呈现奶白色，熄火，添加盐、少许胡椒粉调味

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2011-10-30 19:00:28
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