月亮晶晶
番茄奶酪焗饭
7.6
综合评分
221
人做过这道菜
马苏里拉奶酪的拉丝效果有木有？
哈哈，其实马苏里拉奶酪还可以多放，厚厚一层，出来效果会更惊艳！
今天做一款不需要用到烤箱的焗饭，番茄奶酪焗饭，这可算是焗饭的经典口味，不可错过的美味哦！
如果平时不玩烘培的朋友可能家里没有马苏里拉奶酪，没关系，可以用超市售卖的那种片状奶酪切成丝来代替，一样好味哦。
哈哈，其实马苏里拉奶酪还可以多放，厚厚一层，出来效果会更惊艳！
今天做一款不需要用到烤箱的焗饭，番茄奶酪焗饭，这可算是焗饭的经典口味，不可错过的美味哦！
如果平时不玩烘培的朋友可能家里没有马苏里拉奶酪，没关系，可以用超市售卖的那种片状奶酪切成丝来代替，一样好味哦。
用料
| 米饭 | 一碗 |
| 番茄 | 两个（小个的） |
| 猪里脊肉 | 100g |
| 马苏里拉奶酪 | 30g |
| 洋葱 | 半个 |
| 黄油 | 10g |
| 番茄酱 | 一大勺 |
| 生抽 | 一小勺（5ml） |
| 白糖 | 两小勺（10g） |
| 水淀粉 | 两小勺（10ml） |
| 清水 | 100ml |
番茄奶酪焗饭的做法
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准备材料
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里脊肉切薄片，用一点生抽、料酒和淀粉抓捏均匀至发粘
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番茄开水里烫一下，去皮切小丁，洋葱去皮切小丁，和腌制好的里脊肉一起放入微波炉容器中，加一大勺番茄酱、白糖、生抽和水淀粉，再加入100ml清水
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拌匀加盖入微波炉高火叮3分钟成酱料
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倒出叮好的酱料，微波炉容器壁上涂点黄油，把米饭均匀铺入
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把酱料铺在米饭上，最表面铺上刨成丝的马苏里拉奶酪，入微波炉高火叮3分钟即可
小贴士
1.如果没有马苏里拉奶酪，可以用超市售卖的方片奶酪切成丝代替。
2.我这里用的是微波专用的硅胶塔吉锅，也可以用任何适用于微波炉的容器来代替哦。
2.我这里用的是微波专用的硅胶塔吉锅，也可以用任何适用于微波炉的容器来代替哦。
