材料处理：豆腐切块，鸭血氽烫过切块，瘦肉、木耳、胡萝卜、姜、干红椒切成丝
肉丝用胡椒粉、盐、鸡精、少许淀粉拌匀，稍腌一下
热锅凉油，小火把姜丝和干椒丝爆香
放入肉丝炒散至变色
加入清水或高汤烧开，依次下入鸭血和豆腐块。再次烧开时加入胡萝卜丝和木耳丝，烧至断生
调入酱油、盐和鸡精，用湿生粉勾芡
出锅前加入陈醋和胡椒粉，撒上葱花粒
上传你做的双色豆腐酸辣汤
