apple爱自己
蒜粒剁椒
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人做过这道菜
准备一个盆和密封罐子(干净无水)
用料
蒜粒剁椒的做法
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辣椒洗净沥干水剁碎
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放到干净无水的盆子里
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蒜瓣剥皮老姜去皮洗净沥干水
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蒜瓣跟老姜剁碎
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蒜粒跟姜末也放到盆里
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放适量盐
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拌匀
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将拌匀的辣椒舀入罐子里
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油烧热烧熟，最好是菜油会更香哦
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晾凉倒入罐子里
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罐子上放少许清水
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扣上小碗，因为我家这个罐子的盖子很早就没有了，所以我用的小碗儿，哈哈
小贴士
1、辣椒洗净之后记得沥干水要，蒜瓣跟老姜也是一样沥干水要
2、辣椒自己剁的好吃点哦，如果偷懒就放料理机处理
3、盆、罐子啥的都要保证干净无水
4、最后油烧热沥干倒到表面，这样辣酱不会坏哈，跟我阿姨学的
2、辣椒自己剁的好吃点哦，如果偷懒就放料理机处理
3、盆、罐子啥的都要保证干净无水
4、最后油烧热沥干倒到表面，这样辣酱不会坏哈，跟我阿姨学的
