粉竽粘糖
玉米笋烩鸡柳
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人做过这道菜
只要愿意花心思，普通的家常小炒也能成为宴客菜~~
用料
玉米笋烩鸡柳的做法
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主料备好
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姜切成丝，鸡胸肉洗净切成鸡柳，倒入豉油鸡汁1汤匙、香油1汤匙、1/2茶匙盐、生粉1茶匙，撒入姜丝拌匀，腌制10分钟
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玉米笋洗净，对半切开，然后切成相同的段，黄红椒切成丝，蒜剁碎备用
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锅下清水烧开后放入玉米笋焯水
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将玉米笋捞出过冷河沥干水份备用
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另锅下油爆香蒜粒和黄红椒丝
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把拌好的鸡柳放入锅里，用筷子划散
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加入1汤匙豉油鸡汁翻炒均匀
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然后加入鸡精1茶匙、盐1茶匙炒匀即可上盘
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盘边放上盘饰，然后将炒好的玉米笋放成花型，鸡柳和黄红椒丝放中间即可
小贴士
1、玉米笋焯水的时间不易太长，微软即可。
2、炒鸡丝的时候用筷子划散，这样易熟肉又嫩。
2、炒鸡丝的时候用筷子划散，这样易熟肉又嫩。
