面团材料中除奶油外所有材料一起拌匀至光滑有弹性
加入奶油继续搅拌快速搅拌至面筋扩展阶段，面团温度28℃
室温发酵一小时
面团分割成每个70g并揉圆，松驰20分钟
松驰完成后包入巧克力，卷起两头接起呈圆形
表面沾上花生角，最后发酵50分钟，温度38℃，湿度80%
发酵完成后挤上墨西哥
进炉烘烤，上火180℃，下火180℃，烘烤12分钟
上传你做的法式乡村果仁面包
食尚先生王森
