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冬瓜露

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食尚先生王森的厨房  食尚先生王森

用料  

冬瓜糖 80克
黑糖 70克
赤砂糖（红糖2号） 150克
水 1500毫升

冬瓜露的做法  

  1. 将黑糖、赤砂糖放入杯中备用

    冬瓜露的做法 步骤1

  2. 将冬瓜糖放入杯中备用

    冬瓜露的做法 步骤2

  3. 备一炒锅，清洗干净，擦干水分，加入赤砂糖以小火翻炒

    冬瓜露的做法 步骤3

  4. 将黑糖倒入作法3的锅中翻炒

    冬瓜露的做法 步骤4

  5. 待作法4的锅中散发出香气且焦黄时，加入冬瓜糖翻炒

    冬瓜露的做法 步骤5

  6. 将水倒入作法5的锅中煮沸后以小火煮约15分钟

    冬瓜露的做法 步骤6

  7. 将冬瓜露过滤于玻璃碗中，放凉，移入冰箱冷藏

    冬瓜露的做法 步骤7

  8. 将冬瓜露盛入玻璃杯中即可享用

    冬瓜露的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2011-10-29 01:11:08
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