盐水花生

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上周煮的一大锅盐水花生周六晚上就被消灭完了,前天逛菜场我又买了些回来,这次用盐用得少一些,上周盐放得太多,花生浸的时间又太长,所以吃到最后越吃越咸,这个盐水花生煮好一定要浸上几个钟头再吃才会入味,但是如果准备浸泡过夜再吃的话,盐的用量还是要适当即可。

用料  

盐水花生的做法  

  1. 新鲜花生用水反复冲洗,将表面的泥沙冲洗干净

  2. 洗净的花生,放入高压锅中,加入足量的水,放入所有调料(盐也在这个时候一起放进

  3. 高压锅大火上气后,转小火煮15分钟(喜欢有嚼头一点的适当缩短时间

  4. 关火后闷3个小时以上,沥干水分即可食用。放入冰箱冷藏后食用口感更好

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:51:28
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盐水花生的答疑

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