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焦糖汁

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用料  

白砂糖20g
水10ml
热水15ml

焦糖汁的做法  

  1. 取一小锅，放入白砂糖20g，水10ml，用中火熬制。不停的搅拌糖汁儿，待糖汁儿熬出暗焦红色，并有焦糖香飘出时，停火，加入15ml的热水。(要注意∶会有液体溅出，慢慢放为好)。将糖汁儿搅拌均匀

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该菜谱发布于 2011-10-27 00:57:32
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