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鲜蓝莓司康

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用料  

蓝莓 适量
低筋粉 150g
泡打粉 1小勺
黄油 50g
砂糖 40g
牛奶 少许
盐 少许

鲜蓝莓司康的做法  

  1. 蓝莓浸在牛奶中备用

  2. 黄油回室温，切成小丁

  3. 低筋粉泡打粉砂糖盐过筛

  4. 将2和3混合，用手揉匀

  5. 将浸在牛奶中的蓝莓拿出来，把牛奶倒入4，用手揉匀

  6. 加入蓝莓揉匀，注意不要将蓝莓揉烂，盖上保鲜膜后放入冰箱内放置约1小时（这一步是司康外焦里嫩的关键）

  7. 从冰箱中取出后，分成10份，任意轻揉成近圆形，在表面用毛刷涂一层牛奶

  8. 预热200度的烤箱，烤约20分钟

参照这个菜谱，大家做出 32 作品

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鲜蓝莓司康相关分类

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该菜谱发布于 2011-10-26 23:42:55
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