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栗子焖鸡块

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用料  

鸡 半只
栗子 250g
生姜 1块
盐
生抽
生粉
酒
白糖

栗子焖鸡块的做法  

  1. 栗子从中间斩开，放水中煮熟

  2. 鸡斩件，栗子煮熟后趁热薄壳

  3. 鸡放进大碗，盐、生抽、生粉、酒、白糖、姜丝拌匀腌制20分钟

  4. 热油锅，爆香葱白姜丝，放入鸡块

  5. 中火将鸡块煎制两面金黄

  6. 放栗子加半碗水

  7. 大火煮开，小火焖15分钟，撒上葱花试味道，不够咸可适当加盐或生抽

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栗子焖鸡块相关分类

焖 煎 家常菜
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该菜谱发布于 2011-10-24 20:40:40
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