酱香棒子骨

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用料  

酱香棒子骨的做法  

  1. 油适量,5成热,倒入所有香料,慢慢炒香

  2. 再倒入棒子骨炒2分钟

  3. 倒入热水,稍多一些

  4. 倒入30ml老抽

  5. 倒入15ml红烧汁

  6. 盖上锅盖烧制,水开后大火5分钟,再转小火一直炖至水量合适为止(期间水不够的话请加热开水)

  7. 炖到汤汁快收干即可

  8. 装盘

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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