老干妈芦蒿炒河虾

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口味家常,味道清香。

用料  

老干妈辣酱 30克
芦蒿 250克
河虾 200克
2克
白糖 5克
生抽 3克
味精 3克
生粉 10克
色拉油 500克
明油 5克

老干妈芦蒿炒河虾的做法  

  1. 芦蒿切长8厘米的段;河虾洗净,去掉虾须。 2、锅入色拉油,烧至五成热时入拍上生粉的河虾小火滑

  2. 分钟,捞出控油;待油升至六成热时,放芦蒿段小火滑5秒,捞出控油。 3、锅内留油20克,烧至七成热时放老干妈辣酱小火煸炒20秒,放芦蒿段、河虾、盐、白糖、生抽、味精翻匀后淋明油出锅,装盘

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:51:24
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